| 秘制烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 秘制烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于高台跳水21分钟消耗的热量...180 | |||||
秘制烧茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、红葱头酥（一把）、生抽（2勺）、白糖（半勺）、盐（适量）
1/3. 茄子洗净后切滚到块，加一些盐拌匀，腌20-30分钟，挤干净水分。加点干淀粉，裹匀茄子块。
2/3. 炒锅烧热后倒一点油，放入茄子块，小火翻炒至茄子金黄。
3/3. 加水，生抽和糖，抓一把红葱头酥，煮至汤汁粘稠，茄子软烂即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、发汗解表、抗衰老等功效；可与辣椒、肥牛、海虾搭配；与墨鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克