| 鸭肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 860克 | 鸭肉炖土豆热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于打沙袋166分钟消耗的热量...360 | |||||
鸭肉炖土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（适量）、土豆（适量）、香菜（适量）、生姜（适量）、大料（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 鸭肉切成小块，加适量大料生姜一起加入高压锅里，加水，高压烧制30分钟。
2/4. 捞出后大火炒，加入土豆（滚刀切）
3/4. 加少许盐，酱油调味后出锅。
4/4. 装盘，放香菜加以点缀和调味。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消螺蛳积、清虚劳之热、补血行水等功效；可与白菜、栗子、山药搭配；与大蒜、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、降糖降脂等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食下气、促消化等功效；可与虾、黄豆、胡萝卜搭配；与黄瓜、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肉炖土豆热量994 千卡
- 脂肪9.29 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物22.81 克
- 钠343.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾626 毫克