| 凉拌西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 凉拌西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||

1/4. 西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮。将去皮的西瓜皮切成丁。

2/4. 将西瓜皮丁放进碟内,加入醋。加入细砂糖、蒜茸,盐。

3/4. 最后倒入芝麻油。

4/4. 搅拌均匀后即可食用。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、利小便、清暑解热等功效;可与猪肉、鳝鱼、芹菜搭配;与山竹、鲷鱼、粽子相克,同食可能会引起不适;