| 豆渣粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 440克 | 豆渣粿热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于有氧操240分钟消耗的热量...280 | |||||
豆渣粿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆渣（约1杯）、面粉（1杯）、盐（1.5茶匙）
1/9. 打豆浆滤出来的豆渣放在碗里（不需要特意挤干水分）
2/9. 加入1.5茶匙盐调味（如图量的豆渣）
3/9. 加入一杯面粉（目测量跟豆渣是1:1）
4/9. 用筷子搅成团状（这样就不会都把手弄得粘粘的）
5/9. 下手翻压成团（无需过分揉搓，成团无干粉即可）
6/9. 手上抹油。挤出一个个面团球。按压成饼状
7/9. 醒上半天。点缀一个红枣片
（因为觉得光饼不好看。原版的是不需要点缀的）
8/9. 小火半煎半炸至两面金黄
（原版是用炸的。我嫌费油。改煎炸）
9/9. 出锅沥油。趁热食用
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、清热解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆渣粿热量1122 千卡
- 脂肪3.23 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物75.04 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克