| 自制布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 309克 | 自制布朗尼热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡，相当于曼波舞552分钟消耗的热量...180 | |||||
自制布朗尼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
66%黑巧克力（50克）、黄油（90克）、蛋（一个）、白糖（70克）、低粉（48克）、核桃（50克）、水果条（2个）、迷你乳酪模（1个）
1/5. 巧克力隔水融化，黄油在室温放至软化。
2/5. 用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑，倒入巧克力液拌匀。
3/5. 加入蛋液拌匀，加入糖拌匀，筛入低粉拌匀。
4/5. 最后加烤香的核桃仁拌匀。（核桃提前放入平底锅烤香，或者烤箱160度15分钟）
5/5. 模子提前刷一层融化的黄油，倒入拌好的巧克力糊，八分满即可。放入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有止痒、止咳、抗癌等功效；可与豆浆、红枣、阿胶搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制布朗尼热量1655 千卡
- 脂肪176.819999 克
- 蛋白质37.22 克
- 碳水化合物195.81 克
- 钠323.7 毫克
- 钙210 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾749 毫克