| 泡菜五花肉年糕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1171克 | 泡菜五花肉年糕汤热量/卡路里2370千卡 | |||
 热量2370千卡，相当于上下蹲592分钟消耗的热量...240 | |||||
泡菜五花肉年糕汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 金针菇、年糕抄水煮熟。洋葱切丝，番茄切块，小香葱切成寸段。
2/7. 五花肉切块，加入白胡椒粉，生抽腌制
3/7. 取一只汤锅，倒入一锅底香油，加入洋葱丝炒，并用黑胡椒粉与盐进行调味
4/7. 洋葱炒到有些透明后，加入番茄与番茄酱进行炒制
5/7. 炒番茄的同时另起一只锅，加入少许香油，导人肉，加入白酒烹制，加入酱油上色。
6/7. 把泡菜（我买的笋，桔梗与白菜，可以根据个人喜好放）、金针菇与五花肉倒入锅中炒制。加入辣酱。加入90度左右的热水（没过所有的菜）煮，开锅后放入年糕
7/7. 炒几下以防扒锅底，等锅再开就可以关火。关火后放入小香葱与芝麻
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护发明目、延年益寿等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、白菜、山楂搭配；与杏仁、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、抗癌、预防高血压等功效；可与菜花、福寿鱼、卷心菜搭配；与海蟹、冰棍、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、降血压等功效；可与苹果、猪肝、排骨搭配；与皮皮虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与豆腐、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜五花肉年糕汤热量2370 千卡
- 脂肪53.63 克
- 蛋白质16.97 克
- 碳水化合物54.04 克
- 钠150.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾776 毫克