| 五花肉炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 449克 | 五花肉炸酱面热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于冰上钓鱼966分钟消耗的热量...120 | |||||
五花肉炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜面条（适量）、五花肉（适量）、六月香葱伴侣豆瓣酱（适量）、甜面酱（适量）、白胡椒粉（适量）、葱白（少许）、黄瓜（一根）
1/6. 大碗里放五大勺甜面酱，五大勺豆瓣酱，用筷子搅匀，酱中放250毫升清水，搅拌均匀！（搅好以后酱应该是呈比较稀得状态）
2/6. 五花肉洗净，连皮切成薄片
3/6. 将肉放到锅中，开小火慢慢的煸出油，然后放葱白煸出香味儿，倒入准备好的酱，大伙烧开，然后改成微火慢慢熬（只要让酱汁稍微的冒小泡即可，大概需要20分钟到半个小时，千万别忘了搅拌啊）
4/6. 熬制酱汁呈现深褐色，均匀浓稠即可
5/6. 临出锅的时候撒少许白胡椒粉！
6/6. 这酱熬好了第二步就是煮面条了！锅里放水烧开，水开后放一小勺食盐，然后放入面条，当水再沸腾的时候加少许冷水继续煮（如此反复三到四次，等到水最后沸腾的时候面条基本就熟了），这样煮出的面条爽滑劲道，非常好吃！面条煮好以后过两遍冷水！将黄瓜切成细丝!吃的时候将面条盛到大碗里，拌上黄瓜丝，浇上一大勺熬好的酱！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润肌肤等功效；可与紫菜、洋葱、蘑菇搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 五花肉炸酱面热量1931 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质14.77 克
- 碳水化合物28.5 克
- 钠306.9 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.67 毫克
- 钾203 毫克