| 黄金三鲜灌汤蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 黄金三鲜灌汤蒸饺热量/卡路里1852千卡 | |||
 热量1852千卡，相当于保龄球运动617分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金三鲜灌汤蒸饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、南瓜（100克）、海虾（250克）、鸡胸肉（500克）、猪肉（250克）、葱（50克）、姜（20克）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/16. 海虾洗净去壳
2/16. 去好壳的虾切成小段
3/16. 鸡胸肉用刀剁成茸，放入大碗中
4/16. 猪肉剁成茸，放入碗中
5/16. 葱姜切成末放入碗中
6/16. 在剁好的馅中加入剩余的辅料
7/16. 顺着一个方向绞打上劲，边搅拌边加水，知道把100ml水全部打到馅中
8/16. 再加入切好的虾段搅拌均匀
9/16. 把和好的馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时
10/16. 南瓜切段入微波炉高火打5分钟
11/16. 去皮加面粉，用80度左右的热水和成烫面团
12/16. 和好的面团
13/16. 盖上湿笼布饧20分钟
14/16. 饧好的面下剂子擀成饺子皮
15/16. 包成饺子生胚
16/16. 冷水上锅，上汽后蒸10分钟即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、解毒杀虫、降血糖等功效；可与墨鱼、红枣、牛腩搭配；与鲣鱼、苦瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金三鲜灌汤蒸饺热量1852 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克