| 凉拌苦瓜黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 凉拌苦瓜黄瓜热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于吉特巴舞34分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌苦瓜黄瓜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、黄瓜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/2. 苦瓜黄瓜切好，苦瓜热水中焯一下，可以去除一点苦味。捞出晾凉备用。
2/2. 黄瓜，苦瓜，蒜末，放在一个容器中，加入盐，糖多一点，鸡精，生抽，醋，锅中做油，小火炸制花椒和辣椒，待油冒烟后，关火，将热油倒在容器中，搅拌均匀即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、润脾补肾、保护机体等功效；可与辣椒、玉米面、彩椒搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、降血糖等功效；可与蜂蜜、豆腐、虾米搭配；与大白菜、芥蓝、油菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与粳米、生菜、武昌鱼搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜黄瓜热量161 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6 克
- 碳水化合物31.5 克
- 钠27 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾594 毫克