| 番茄菌菇盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 455克 | 番茄菌菇盖浇饭热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于单板滑雪21分钟消耗的热量...378 | |||||
番茄菌菇盖浇饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大番茄（适量）、金针菇（适量）、白玉菇（适量）、香菇（适量）、生抽（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）、玉米油（适量）、水（半杯）
1/4. 所有材料洗净后切碎，蒜切末。炒锅烧热后倒入一大勺玉米油，煸香蒜末。
2/4. 放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒。
3/4. 淋生抽和盐炒匀，加半杯水煮开后放入金针菇。
4/4. 煮个两三分钟，收汁后勾芡，浇在米饭上即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、抗疲劳等功效；可与西兰花、豆腐、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有镇痛、增强免疫力、镇静等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血压、降血脂等功效；可与毛豆、草鱼、莴笋搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄菌菇盖浇饭热量131 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物15 克
- 钠5.7 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾215 毫克