| 鲜奶香葱包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 881千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 136千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 67千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 全蛋 | 克 | 52千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 476克 | 鲜奶香葱包热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于砍柴242分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜奶香葱包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（244克）、奶粉（10克）、即发酵母（1克）、细砂糖（34克）、盐（5克）、葡萄干酵种（49克）、鲜奶（117克）、全蛋（36克）、黄油（30克）、沙拉酱（适量）、海苔（适量）
1/5. 后油法将面团揉成扩展阶段，放温暖处发酵至2.5倍大（现在室内温度31度左右，用时2小时）。
2/5. 将发酵好的面团分割成每个50克左右的面团，滚圆，排放在烤盘内，入烤箱做最后发酵至1.5倍大（用时90分钟）
3/5. 用剪刀在每个面团中间剪一个十字。在剪开的十字口中挤上适量的沙拉酱。
4/5. 烤箱预热至上火190度，下火180度，把装有面团的烤盘放进烤箱中层烘烤约15分钟，面包表面上色即可。
5/5. 烤后的面包取出，均匀的撒上海苔碎，放凉即可享用。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、预防便秘、补充营养等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与金桔、番茄酱、米汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、滋阴、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、止血等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜奶香葱包热量1453 千卡
- 脂肪134.26 克
- 蛋白质51.6 克
- 碳水化合物242.13 克
- 钠10775.2 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾2113 毫克