| 川味凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 753克 | 川味凉面热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于爵士舞241分钟消耗的热量...288 | |||||
川味凉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、黄瓜（适量）、绿豆芽（适量）、炸花生仁（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、花椒油（适量）、芥末油（适量）、熟辣椒油（适量）
1/4. 炸花生仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出；
2/4. 黄瓜切丝；锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）
3/4. 煮好的面条过凉水，淋干水分，淋入食用油搅拌均匀，以防面条粘连；面条装入碗中，放入绿豆芽和黄瓜丝
4/4. 依次调入盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油；浇上熟辣椒油，撒花生碎搅拌均匀即可。
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、解毒消肿等功效；可与醋、绿豆芽、豆腐搭配；与草莓、花生、樱桃相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、美肌肤、治疗便秘等功效；可与蛤蜊、冬瓜、鸭肝搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 川味凉面热量1159 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质13.94 克
- 碳水化合物73.71 克
- 钠39.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾498 毫克