| 鲜奶高钙吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 82千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 全蛋 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 337千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 496克 | 鲜奶高钙吐司热量/卡路里1475千卡 | |||
 热量1475千卡，相当于太极拳369分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜奶高钙吐司的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（143克）、全蛋（35克）、细砂糖（25克）、盐（5克）、高粉（250克）、速发酵母（4克）、黄油（38克）
1/2. 后油法（即：将除黄油以外的全部材料搅拌成光滑面团后再加入黄油），一直搅拌至完成阶段；盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大；取出排气后把面团平均分割成3份。逐团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟；
2/2. 时间到后再次轻按面团排气。擀卷2次后轻轻排入吐司模；进行第二次发酵至8、9分满后，盖上吐司盒盖；烤箱预热200度，置底层烤架上。上下火，烤焙约40分钟
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 鲜奶高钙吐司热量1475 千卡
- 脂肪111.56 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物192.13 克
- 钠10206.2 毫克
- 钙170 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾203 毫克