| 咖喱排骨芝士烤饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 1321克 | 咖喱排骨芝士烤饭热量/卡路里2891千卡 | |||
 热量2891千卡，相当于回力球241分钟消耗的热量...720 | |||||
咖喱排骨芝士烤饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干；芝士切成细条；块状咖喱用热水化开；热油锅，放进排骨，中火煸炒至两面焦黄；
2/6. 倒入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒干身；倒入大米，翻炒2分钟左右；
3/6. 预热烤箱200度，把刚炒过的材料全部放进可以进烤箱的容器；倒入融化了咖喱的热水；
4/6. 水量与材料齐平就可以，我这里水有点多了，导致饭有点烂呢；盖上锡纸；
5/6. 放进烤箱，200度，上下火，下层，50分钟；（烤饭的时间根据锅具的大小材料的多少来进行调整。）25分钟时，取出容器，用筷子把锅里的材料搅拌均匀，重新放回烤箱继续烤；
6/6. 烤熟的咖喱排骨饭取出，搅拌均匀；在上面铺上马苏里拉芝士，放进烤箱中上层，只开上火，烤至芝士融化表面微焦即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、促进消化、除烦渴等功效；可与胡萝卜、枇杷、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效；可与紫菜、红薯、海带搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、促进血液循环、抗癌等功效；可与鳕鱼搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促消化、降血脂等功效；可与小米、大蒜、羊排搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、益气、美容等功效；可与牛腩、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱排骨芝士烤饭热量2891 千卡
- 脂肪61.5 克
- 蛋白质68.2 克
- 碳水化合物181.54 克
- 钠681.8 毫克
- 钙2228 毫克
- 铁80.21 毫克
- 钾2922 毫克