| 菌菇肉馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豆腐干 | 克 | 140千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 菌菇 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1100克 | 菌菇肉馅包子热量/卡路里1999千卡 | |||
 热量1999千卡，相当于挖煤333分钟消耗的热量...360 | |||||
菌菇肉馅包子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、猪肉馅（300克）、菌菇（400克）、豆腐干（100克）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、酵母粉（适量）、胡椒粉（适量）、色拉油（适量）、鸭蛋（1个）
1/3. 先用温水调开酵母粉，后与面粉一起搅拌。揉面至面团表面光滑，盖上毛巾至面团发到先前的2-3倍。
2/3. 将菌菇，豆腐干切碎与肉馅和各种调味料充分搅拌。
3/3. 包包子，包好后再放置半小时左右，二次发的包子才上锅蒸15分钟。关火后，静置5分钟再揭锅盖。香喷喷的大包子就成功了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、止消渴、润燥等功效；可与芸豆、鸡蛋、蕨菜搭配；与刀豆、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有通便排毒、促进食欲、理气化痰等功效；可与葱、木瓜、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、清肺健肤等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇肉馅包子热量1999 千卡
- 脂肪19.89 克
- 蛋白质45.72 克
- 碳水化合物74 克
- 钠145.5 毫克
- 钙319 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾459 毫克