| 嫩姜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 150克 | 嫩姜炒肉热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于举重72分钟消耗的热量...180 | |||||
嫩姜炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（150克）、嫩姜（50克）、料酒（2勺）、盐（适量）、淀粉（1勺）、老抽（少量）、白糖（半勺）、生抽（1勺）
1/3. 瘦肉洗净切丝，加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉拌匀。嫩姜洗净切丝。
2/3. 油锅烧热，入肉丝煸炒至肉色全部变色。
3/3. 肉丝拨至一边，入嫩姜丝炒香。嫩姜丝变软后将食材混合翻炒均匀。加适量盐，1勺料酒，少量老抽（调色），半勺糖，边加边翻炒均匀。关火。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与韭菜、豆腐皮、西瓜搭配；与牛里脊、鲫鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩姜炒肉热量215 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克