| 五花肉酱烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 305千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 502克 | 五花肉酱烧茄子热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于种花85分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉酱烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2只）、五花肉（60克）、柿子椒（1个）、食用油（1小勺）、六月鲜豆酱（1勺）、六月鲜酱油（1勺）、葱花（1点）、大蒜（2瓣）、盐（一小勺）
1/4. 青椒切块，五花肉切片，茄子切滚刀块，葱切成葱花，蒜切片
2/4. 茄子切滚刀块，泡在水里，加入一小勺盐，泡5分钟
3/4. 锅烧热，加入很少一点油，中火煸炒五花肉，五花肉变色，且四周变金黄，油都煸出来，加入蒜片，葱花爆香
4/4. 加入泡过水的茄子，中火炒到茄子颜色变深，变软，变透明，加入酱油和一勺豆酱，翻炒均匀，出锅前加入青椒
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、抗衰老等功效；可与辣椒、凉薯、北极虾搭配；与黑鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与紫菜、南瓜、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有促消化、增加食欲、镇痛等功效；可与糙米、滨崎巧克力味灌心饼干、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五花肉酱烧茄子热量383 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克