| 番茄排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 765克 | 番茄排骨汤热量/卡路里1258千卡 | |||

1/3. 排骨斩件洗净汆水待用,番茄、玉米切小块待用

2/3. 锅烧热,放少了油,倒入排骨翻炒至有点焦黄后,倒入番茄继续翻炒,待锅里的“滋滋”声变小后,加入大量清水

3/3. 然后放入玉米。锅里的汤烧开后,转到汤锅煲1.5-2小时关火,最后加入适量盐即可
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、生津止渴、预防高血压等功效;可与福寿鱼、西葫芦、山楂搭配;与咸鱼、南瓜、草鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、增加记忆力、抗衰老等功效;可与洋葱、草莓、花菜搭配;与红薯、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、润燥等功效;可与山楂、丝瓜、紫菜搭配;与鲫鱼、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;