| 糖醋里脊盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 380克 | 糖醋里脊盖浇饭热量/卡路里363千卡 | |||
 热量363千卡，相当于爬楼梯45分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋里脊盖浇饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（200克）、洋葱（50克）、胡萝卜（50克）、青椒（80克）、葱、姜（适量）、酱油（1大勺）、黄酒（1大勺）、蛋（25克）、白胡椒粉（少许）、淀粉（2大勺）、番茄沙司（2大勺）、酱油（1小勺）、醋（一大勺）、白糖（一大勺）、水淀粉（一大勺）、牛肉粉（1小勺）、香油（1大勺）
1/4. 在锅中倒入适量的食用油，加热至180°，此时将肉片放入用筷子快速拨开
2/4. 炸大约90秒后，放入洋葱、胡萝卜和青椒，再炸20秒捞出沥干油分。锅中加入1大勺油烧热，放入葱姜爆香
3/4. 加入番茄沙司、酱油、醋、糖炒至糖分完全融化，加入清水中火烧开
4/4. 接着放里脊肉、洋葱、胡萝卜、青椒和牛肉粉，一起翻拌炒匀。最后加入水淀粉勾芡，滴入香油拌匀，浇在米饭上即可
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、治疗高血压等功效；可与猪肉、羊肉、西葫芦搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、增加食欲等功效；可与鲈鱼、莴笋、绿豆芽搭配；与山楂、茄子、樱桃相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、缓解疲劳、促进消化等功效；可与猪肝、糙米、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊盖浇饭热量363 千卡
- 脂肪8.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物24.64 克
- 钠138 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.91 毫克
- 钾641 毫克