| 培根芝士咸吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 芝士粉 | 克 | 74千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 455千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 566克 | 培根芝士咸吐司热量/卡路里2343千卡 | |||
 热量2343千卡，相当于华尔兹舞781分钟消耗的热量...180 | |||||
培根芝士咸吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、芝士粉（15克）、冰鸡蛋（55克）、冰水（222克）、细砂糖（25克）、黄油（30克）、盐（6克）、酵母（5克）、培根（90克）、欧芹碎（3大勺）
1/5. 培根切丁，锅中放适量油爆香培根，快出锅时下黑胡椒同炒几秒后出锅放凉。
2/5. 除了培根、欧芹碎、黄油外的所有原料均投入面包机，开启机器揉面30分钟。（要把面团打出基础筋度后再加黄油，加黄油的时间也是不固定的，看面团状态而定）。
3/5. 基础揉面结束，加入黄油揉面至面筋完全扩展。（用手撑开面团，能轻松拉出一层透明的薄膜）约45分钟。
4/5. 揉面结束，加入事先炒好的培根和欧芹一起揉入面团中，面团完成。
5/5. 滚圆面团放入面包机桶中，盖上盖子发酵至二倍大，开启烘焙档烤1小时即可，出炉后立即脱模。
食材功效信息
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、壮骨、健脑等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、调味、滋阴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
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营养信息
- 培根芝士咸吐司热量2343 千卡
- 脂肪171.73 克
- 蛋白质95.12 克
- 碳水化合物189.68 克
- 钠12147.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾547 毫克