| 泰式柠檬蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
| 总量 | 475克 | 泰式柠檬蒸鱼热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于乐队演奏39分钟消耗的热量...240 | |||||
泰式柠檬蒸鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
桂鱼（或鲈鱼）（1.5千克）、柠檬（1只）、红椒丝（10克）、香菜（2只）、香茅（2只）、蒜末（5克）、姜（5克）、鱼露（5克）、白糖（2克）、酒（5克）
1/3. 将鱼放入盘中，上面码放柠檬片、香茅。
2/3. 用香菜、红椒丝、蒜末、姜末、柠檬汁、10克鱼露、3克白糖、2克酒（以白葡萄酒为佳）调成调味汁备用。
3/3. 将鱼上锅蒸10分钟，将调料汁撒到鱼身上或蘸食。
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、开胃、开胃醒脾等功效；可与马蹄、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛奶、山楂干、橘子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛除寒气、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、羊骨、虾搭配；与猪肝、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调经、祛风除湿等功效；
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营养信息
- 泰式柠檬蒸鱼热量156 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质5.26 克
- 碳水化合物16.5 克
- 钠3225.1 毫克
- 钙171 毫克
- 铁2.85 毫克
- 钾433 毫克