| 咖喱白菜鸡腿肉炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 704克 | 咖喱白菜鸡腿肉炒年糕热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于穿衣服311分钟消耗的热量...120 | |||||
咖喱白菜鸡腿肉炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜（几片）、鸡大腿（适量）、年糕（几根）、洋葱（适量）、蒜末（适量）、青蒜叶末（适量）、油咖喱（适量）、椰汁（适量）、白糖（适量）、葱姜蒜粉（味好美）（适量）、玉米淀粉（适量）、料酒（适量）
1/5. 鸡腿洗净沥干剔去鸡骨，用刀在没皮的那面划上几刀（这样可以使煮出的鸡肉保持滑嫩又不容易回缩）；再切成小块用少量盐搓揉到有点发粘，加入“味好美”葱姜蒜粉和料酒拌匀，加入玉米淀粉和一小勺左右的精制油拌匀后浆上约半小时左右
2/5. 锅烧热后加油（可以稍微多加点），油热后倒入腌好的鸡腿肉滑炒至变色后盛起备用；
3/5. 洋葱切碎、蒜粒切粗末、大白菜切小块；用锅中留下的底油（没有或不够的话可再另加）炒香蒜末和洋葱碎
4/5. 倒入白菜和滑好的鸡腿肉一起煸炒，白菜变软后加入油咖喱炒匀，倒入小半碗椰浆拌匀后煮沸（加椰浆是为了使做好的咖喱菜口感更加柔滑香甜）；
5/5. 加入切好的年糕片快速翻炒（以防粘底），期间可用盐、糖调味，等年糕片全部变软后即告完成，装盘前可随自己喜欢撒些青蒜叶（忘记买了所以大家照片上所见是用大葱末伪装滴）点缀提香。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、增强抵抗力、利尿通便等功效；可与鸭腿、虾皮、猪肝搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止虚汗、舒筋活血、护发明目等功效；
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营养信息
- 咖喱白菜鸡腿肉炒年糕热量622 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质6.57 克
- 碳水化合物45.21 克
- 钠150.4 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾451 毫克