| 嫩笋烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 401克 | 嫩笋烧鸡热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于水上排球88分钟消耗的热量...180 | |||||
嫩笋烧鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
整只的鸡腿（一个）、细笋（一袋）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/7. 土豆去皮切成滚刀块，然后放到清水里，胡萝卜切块，细笋切成段
2/7. 鸡腿洗净剁成块，再用清水冲洗一遍，锅内放水烧开，水开后放少许料酒
3/7. 放入鸡块，大火烧开后撇去浮沫，捞出鸡块备用
4/7. 锅内放底油，油热后放葱姜蒜爆出香味，放入鸡块翻炒均匀，加入土豆块
5/7. 放胡萝卜和笋，然后加少许老抽，加少许料酒
6/7. 放一小勺糖，翻炒均匀，放水，水量没过鸡块
7/7. 加适量盐，改小火慢炖。炖大概20分钟左右，锅内的汤汁基本变得浓稠了，鸡块成熟，胡萝卜和土豆变得软烂，临出锅加少许味精和香油，最后撒少许胡椒粉即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与豆浆、大米、草鱼搭配；与茼蒿、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、宽肠通便、和中养胃等功效；可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配；与香蕉、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩笋烧鸡热量264 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物26 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克