| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 家常豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于采花91分钟消耗的热量...180 | |||||
家常豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 胡萝卜去皮洗净，和青椒一块切菱形，水发木耳撕小块备用。
2/8. 豆瓣酱剁碎。
3/8. 热锅上油，油热后放入切成三角形的老豆腐块。
4/8. 煎到两面金黄后盛出备用。
5/8. 余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。
6/8. 倒入青椒，胡萝卜片和黑木耳略炒。
7/8. 倒入煎好的豆腐块，调入盐，白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。
8/8. 勾入水淀粉，撒上胡椒粉，大火收汁即可。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、益中气、清肺健肤等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克