| 酱香澳洲牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 453克 | 酱香澳洲牛仔骨热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡，相当于空手道112分钟消耗的热量...600 | |||||
酱香澳洲牛仔骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（适量）、洋葱（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、红酒（适量）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、豆豉香辣酱（适量）、黄豆酱（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/4. 牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。
2/4. 牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量。
3/4. 平底锅加热，放入少许黄油，黄油溶化后倒入洋葱丝炒香盛出铺盘底。另起锅，倒入少许食用油，放入蒜末炒香。放入豆豉香辣酱、黄豆酱、少许生抽和白糖，翻炒后盛出。
4/4. 锅中倒入少许油，将牛仔骨放入平底锅内小火煎制。倒入少许红酒撒适量黑胡椒，两面煎熟。将做好的酱汁倒入牛仔骨中大火翻匀出锅即可。
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、强健筋骨等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、预防高血压等功效；可与大蒜、五花肉、玉米搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香澳洲牛仔骨热量1115 千卡
- 脂肪18.23 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物9.34 克
- 钠62 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.57 毫克
- 钾459 毫克