| 香煎燕麦红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 470克 | 香煎燕麦红薯饼热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于坐飞机1051分钟消耗的热量...60 | |||||
香煎燕麦红薯饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 红薯去皮，切片，放在电饭锅的蒸格蒸熟；（用自己喜欢的方式蒸熟就好，蒸也好微波也好）趁热加入即食燕麦片和白糖；
2/8. 压烂成为红薯泥后加入糯米粉和面粉；根据红薯泥的干湿程度，分次加入水或者牛奶，揉成光滑的面团；
3/8. 把面团分成两份，搓长；分割成为16等份；
4/8. 取其中一份红薯面团，压扁后做成小窝状，放入一勺花生馅；（其他红薯面团要用保鲜膜盖着，以免风干）捏合，用自己喜欢的方式，像包包子一样，像做饺子一样，都可以，只要把馅包在里面不漏出来就可以啦；
5/8. 握在手中，像做饭团那样，反复捏几下至面团光滑；搓圆后压扁；
6/8. 用牙签压出花纹；中间用筷子压一下；
7/8. 依次把全部红薯饼做好，在烤盘上铺上保鲜膜，把红薯饼放在上面，再盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。（如果当时就煎的话就省略这步）平底锅刷一次薄油，把麦香红薯饼花纹那面向上，排进平底锅；
8/8. 中小火煎至金黄；如果用煤气灶煎的话，要不时移动锅子，让红薯饼受热均匀；
翻面，同样中小火煎至金黄，外皮稍带酥脆即可；
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、增强免疫力、补虚乏等功效；可与大米、米面、糙米搭配；与鸡蛋、香蕉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补虚、止虚汗等功效；可与鸭肉、兔肉、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎燕麦红薯饼热量1051 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物267.1 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克