| 朗姆葡萄干冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 570克 | 朗姆葡萄干冰激凌热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于水中有氧健身操105分钟消耗的热量...240 | |||||
朗姆葡萄干冰激凌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500克）、葡萄干（适量）、朗姆酒（适量）、白砂糖（100克）、蛋黄（3个）、栗粉（2勺）、淡奶油（500克）、白砂糖（100克）、面粉（100克）、鸡蛋（2个）、白糖（１大勺）、牛奶（200毫升）、盐（少许）
1/4. 葡萄洗净控干，用朗姆酒浸泡半小时以上；牛奶、白砂糖、蛋黄、栗粉混合在一起，搅拌均匀，倒入锅中，小火加热，加热过程中不停搅拌，直至浓厚（不要煮沸，将沸就可以，不能用大火）；
2/4. 鲜奶油打发至两倍大，加入蛋奶液和浸泡过的葡萄干混合；将冰激凌原浆放入盒子中，放入冰箱冷冻，中途搅拌两三次，直至完全冻上就可以了。
3/4. 将薄饼所需材料拌匀，放入冰箱冷藏30分钟；
4/4. 平锅中放入黄油加热，倒入一勺面糊，煎至两面金黄即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与菠萝、红糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有护肠、防止冠心病、降低胆固醇等功效；可与山药、枸杞、薏苡仁搭配；与白开水、骆驼肉、龟相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 朗姆葡萄干冰激凌热量421 千卡
- 脂肪5.48 克
- 蛋白质9.73 克
- 碳水化合物109.46 克
- 钠62.3 毫克
- 钙321 毫克
- 铁9.34 毫克
- 钾1175 毫克