二-鱼香肉丝的热量和减肥功效

分享到：

二-鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
猪肉丝	克	565千卡	395千卡	14.6克	30.8克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	862克	二-鱼香肉丝热量/卡路里979千卡
热量979千卡，相当于吉特巴舞204分钟消耗的热量...288

二-鱼香肉丝的做法共5个步骤

土豆（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、猪肉丝（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、木耳（适量）、食用油（适量）、盐（1勺）、白糖（2勺）、鸡精（少许）、酱油（3大勺）、醋（4勺）、番茄沙司（1勺）、花椒油（少许）、淀粉（少许）、郫县豆瓣酱（少许）

1/5. 各种食材均切丝！在腌制肉丝：料酒，鸡精，盐一勺，老抽

2/5. 在调制神秘酱汁，做饭新手可以参考以下比例：1勺盐，2勺糖，三大勺酱油（不是老抽，用生抽最好，即可略微上色，颜色也不会很深）4勺醋，加入适量水，加入1大勺番茄沙司！神秘酱汁调制好，放在一旁待用。

3/5. 锅中倒入油，肉丝翻炒，断生。

4/5. 锅中倒入油，葱姜蒜炝锅，记住留下一半蒜待用。加入一勺郫县豆瓣酱，依次加入胡萝卜，青椒，木耳和土豆。继续翻炒。加入刚才煸炒后的肉丝，待所有食材都半熟以后，加入神秘酱汁。稍微焖制一会。

5/5. 待所有食材都入味以后，加入几滴花椒油和一勺鸡精，加入剩下一半的蒜，加入水淀粉，迅速翻炒几下，出锅即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容养颜、益气等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效；可与豆浆、狗肉、黄豆搭配；与木瓜、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、胃肠胀气、防感冒等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、降低胆固醇等功效；可与双孢蘑菇、牛腱子、牛小排搭配；与内脂豆腐、大枣、豆干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；