| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于仰泳185分钟消耗的热量...420 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、冬瓜（一斤）、花椒（少许）、大料（少许）、香菜（少许）、香叶（少许）、胡椒粉（少许）、醋（少许）、盐（少许）
1/2. 排骨用冷水泡会儿 再和冷水一起下锅焯水 洗净 放砂锅里 加适量水 加少许花椒大料香叶 葱姜 再稍加一点啤酒 焖熟 大约一个小时吧 其实这个就是清炖排骨了
2/2. 将排骨汤放凉 撇去浮层的油脂 倒入炒锅里 当然要放一些排骨在里面哦 将冬瓜洗净切滚刀块 也放入锅里 开锅后 放入盐醋鸡精 胡椒粉 再加一点儿香菜 就出锅啦
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与红薯、萝卜、洋葱搭配；与鲫鱼、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒、减肥降脂等功效；可与草鱼、芦笋、仔鸡搭配；与鲫鱼、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克