| 小炒皇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 679克 | 小炒皇热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于下坡滑雪145分钟消耗的热量...300 | |||||
小炒皇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（适量）、茭白（适量）、蒜苗（适量）、香菇（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/4. 肉切丝、姜丝、料酒、盐调匀，茭白洗净切丝、香菇泡发切丝，蒜苗切段再切丝
2/4. 热锅热油煸炒肉丝盛出
3/4. 热锅热油倒入茭白丝、香菇丝、蒜苗丝煸炒
4/4. 倒入海天味极鲜酱油稍炒，再将煸好的肉丝倒入翻炒几下即可装盘
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利二便、美容等功效；可与番茄、牛肉、猪蹄搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防冠心病、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、抗血栓等功效；可与豇豆、鳕鱼、牛里脊搭配；与基围虾、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒皇热量726 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠69.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾617 毫克