| 一蹄两吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 509克 | 一蹄两吃热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于摆桌子76分钟消耗的热量...150 | |||||
一蹄两吃的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪蹄髈（一只）、番茄（2个）、山药（约500克）、泡发木耳（3朵）、泡发香菇（3朵）、香菜（3棵）、山楂（3~5片）、生姜（适量）、葱（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、米醋（一碟）
1/10. 配料大集合
2/10. 蹄髈过水，香菇切片，木耳斯小块。
3/10. 蹄髈、香菇、木耳、调料下锅
4/10. 电压锅使用“豆类蹄筋”功能，系统默认30分钟
5/10. 山药切片，番茄切成小块。
6/10. 蹄髈煮好后，捞出，剔骨。
留汤、留骨，将番茄、山药入锅，使用煮饭功能煮个5~10分钟。
7/10. 加入切碎的香菜、盐调味，让汤更鲜美
8/10. 给小碗汤来张特写。
9/10. 将剔骨后的蹄髈，冷却后用刀切成片
10/10. 切片后的蹄髈肉，撒点盐，搭配一小碟醋，很美味！
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、抗癌等功效；可与茭白、黄鱼、芹菜搭配；与鲇鱼、石榴、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、肾经、固肾等功效；可与小麦、鸭肉、白果搭配；与香蕉、鲤鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 一蹄两吃热量189 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠23.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾376 毫克