| 虾仁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 474克 | 虾仁豆腐热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于走路50分钟消耗的热量...390 | |||||
虾仁豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、虾仁（若干）、大葱（半根）、姜丝（少许）、米酒（少许）、白糖（少许）、红色辣椒（少许）、淀粉（少许）、盐（少许）
1/5. 豆腐切小块，烧开水，加盐淖豆腐沥干水份备用;
2/5. 虾仁加盐和米酒腌20分钟，最后粘一层淀粉水，使口感滑嫩;
3/5. 热油炒香大葱段、姜丝，下虾仁滑炒;
4/5. 加淖过水的豆腐、盐、糖、淀粉水小火煮至汁浓稠;
5/5. 用红椒圈和葱花装饰即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、降低胆固醇、抗血管等功效；可与海虾、绿茶、鲤鱼搭配；与葱、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、催乳、治疗高血压等功效；可与豌豆、大白菜、油菜搭配；与茶叶、西红柿、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁豆腐热量327 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克