| 新版蒜蓉西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 244克 | 新版蒜蓉西兰花热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于冰上掷石游戏33分钟消耗的热量...240 | |||||
新版蒜蓉西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1棵）、大蒜（5瓣）、葱花（少许）、食用油（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、淀粉（适量）、酱油（少许）
1/4. 将西兰花洗净，掰成小朵。开水焯一下，开水中加入适量盐，可以使焯过的西兰花是绿色的。
2/4. 另外一个锅，倒入油，然后放入葱花和一半的蒜末爆香。倒入焯水后的西兰花，翻炒一下。
3/4. 加入刚刚焯过的西兰花水到炒菜锅中，然后加入盐，糖，酱油少许即可，鸡精。水稍微焖一下西兰花，略软略入味，比餐厅里硬邦邦的好吃！
4/4. 用焯过西兰花的水调和一点淀粉，加入焖好的西兰花菜锅中，翻炒几下，可以出过了！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进生长、抗癌等功效；可与鳕鱼、平菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、排毒清肠、杀菌等功效；可与粳米、五花肉、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效；
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营养信息
- 新版蒜蓉西兰花热量132 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物33.23 克
- 钠42.6 毫克
- 钙111 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾530 毫克