| 家常鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 275克 | 家常鸡蛋饼热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于街舞107分钟消耗的热量...470 | |||||
家常鸡蛋饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、滚水（160克）、冰鲜奶（30克）、盐（1/4小匙）、鸡蛋（4枚）
1/4. 滚水绕圈冲入面粉中,用筷子打撒成面片,再放入盐,冰鲜奶糅合成团,抹上少量色拉油,放入保鲜袋松弛半小时
2/4. 将面团平均分成5份,擀成圆形薄片
3/4. 锅中放入少量色拉油,将面片煎成两面金黄,取出备用
4/4. 鸡蛋打散,调入盐,锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液,将面饼盖上去,翻面再煎到鸡蛋液凝固,用筷子辅助卷起,装盘切断，蘸酱开吃咯~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、止血等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与丝瓜、荠菜、肥牛搭配；与豆奶、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常鸡蛋饼热量835 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克