| 黑椒苹果澳牛粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 407克 | 黑椒苹果澳牛粒热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于速度滑冰12分钟消耗的热量...900 | |||||
黑椒苹果澳牛粒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
澳洲牛肉（（不带筋部位）250克）、苹果（一个）、彩椒（半个）、蚝油（一茶匙）、老抽（几滴）、料酒（一茶匙）、干淀粉（用于腌制牛肉）（一小勺）、黑胡椒粉（一茶匙）、蚝油（一茶匙）、生抽（用于调味）（一茶匙）
1/9. 将澳牛肉（不带筋的）切成约2cm见方的丁，用一茶匙（5ml）蚝油、几滴老抽、一小勺干淀粉抓匀腌制20分钟。
2/9. 将苹果去皮切成小丁，用淡盐水浸泡五分钟。彩椒洗净切成丁。
3/9. 平底锅放少量油，低油温时倒入腌制好的牛肉丁，翻炒到表面变色。
4/9. 倒入苹果丁,翻炒几下。
5/9. 倒入一茶匙黑胡椒粉。
6/9. 再倒入彩椒丁。
7/9. 加一茶匙蚝油（5ml）。
8/9. 一茶匙生抽（5ml）。
9/9. 翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、宁神等功效；可与鱼肉、洋葱、番茄搭配；与萝卜、白萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、帮助消化、防感冒等功效；可与苦瓜、鹌鹑、海虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒苹果澳牛粒热量177 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠8.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾397 毫克