| 越吃越年轻的吐司-紫薯吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 251克 | 越吃越年轻的吐司-紫薯吐司热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于上下蹲310分钟消耗的热量...240 | |||||
越吃越年轻的吐司-紫薯吐司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
金像A（270克）、黄油（25克）、酵母（4克）、盐（1克）、细砂糖（25克）、淡奶油（100克）、牛奶（100克）、紫薯（2个）、细砂糖（20克）、牛奶（20克）
1/5. 除黄油以外的所有原料投入打蛋桶
2/5. 用刮刀拌匀，手工简单揉一下
揉到面团光滑，开始出筋就可以
3/5. 取黄油，用手捏几下，变软后揉入面团揉到面团可以拉出薄薄的膜，盖上保鲜膜放在烤箱里发酵，大约不到半小时即可发到2杯大小
4/5. 紫薯加牛奶和细砂糖压碎，不用过筛
5/5. 面团分3份，排气后，擀开，抹一层紫薯泥，卷好，放到烤箱里加一杯热水发酵
发酵到8分满，就可以烤了，175度，45分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、消炎等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、增强免疫力等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容养颜等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与金桔、西兰花、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越吃越年轻的吐司-紫薯吐司热量1238 千卡
- 脂肪198.2 克
- 蛋白质10.91 克
- 碳水化合物116.9 克
- 钠10377.9 毫克
- 钙389 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾384 毫克