| 虾仁烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 470克 | 虾仁烩豆腐热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于叮当舞59分钟消耗的热量...330 | |||||
虾仁烩豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、豆腐（适量）、姜丝（适量）、大葱段（适量）、葱花（适量）、红椒圈（适量）、白糖（少许）、盐（少许）、米酒（少许）、淀粉（少许）
1/5. 豆腐切小块,烧开水,加盐淖豆腐沥干水份备用.
2/5. 虾仁加盐和米酒腌20分钟,最后粘一层淀粉水,使口感滑嫩.
3/5. 热油炒香大葱段,姜丝,下虾仁滑炒.
4/5. 加淖过水的豆腐,盐,糖,淀粉水小火煮至汁浓稠.
5/5. 用红椒圈和葱花装饰即可.
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、预防动脉硬化、促进消化等功效；可与荷兰豆、油菜、大白菜搭配；与橙子、乌鸡、芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、益中气等功效；可与蘑菇、芸豆 、多宝鱼搭配；与茭白、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁烩豆腐热量324 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克