| 紫薯黄瓜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 紫薯黄瓜圈热量/卡路里122千卡 | |||

1/8. 紫薯洗净去皮,切小块待用

2/8. 切块的紫薯蒙保鲜膜,入蒸锅,中火蒸20分钟取出

3/8. 蒸好的紫薯乘热加入白砂糖,混合均匀碾成紫薯泥

4/8. 紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥

5/8. 黄瓜洗净,去头尾,切2cm的段

6/8. 将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞

7/8. 将紫薯泥小心的填入花心,压实

8/8. 将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片,即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、抗衰老等功效;可与猪小排、牛奶、米面搭配;与柴鸡、鸡蛋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、鱿鱼、蜂蜜搭配;与枣、娃娃菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;