| 红油鸡丝凉拌红米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 872克 | 红油鸡丝凉拌红米线热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于按摩277分钟消耗的热量...240 | |||||
红油鸡丝凉拌红米线的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红米线（适量）、鸡腿（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、料酒（少许）、葱（少许）、姜（少许）、生抽（少许）、陈醋（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）、芝麻（适量）、辣椒油（适量）
1/8. 锅中水煮沸放入鸡腿，淋入少许料酒；
2/8. 放入葱段和姜片；
3/8. 将鸡腿煮熟，放凉后撕成鸡丝；
4/8. 将适量生抽、陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻和辣椒油调成调味汁；
5/8. 黄瓜和胡萝卜切丝；
6/8. 米线在温水泡一小时，锅中放入足量的水，烧开后放入泡好的米线，煮至米线没有硬芯；
7/8. 煮好的米线捞出用凉水冲凉，沥干水分；
8/8. 米线放入大碗中，加入调味汁，鸡丝、黄瓜丝和胡萝卜丝，搅拌均匀即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血脉、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与黑木耳、鱿鱼、醋搭配；与白菜、青椒、彩椒相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、大米搭配；与山药、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红油鸡丝凉拌红米线热量1107 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠69.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾344 毫克