| 紫薯片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 970克 | 紫薯片热量/卡路里2743千卡 | |||
 热量2743千卡，相当于华尔兹舞914分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫薯（500克）、黄油（120克）、白糖（100克）、面粉（250克）
1/3. 准备好原料，黄油室温软化。紫薯蒸熟去皮。
2/3. 黄油加入面粉，糖。面粉糖和黄油混合。加入紫薯。
3/3. 混合均匀成团。模具放烘焙纸，放入紫薯，也可直接搓成圆柱形，冷冻一晚。面团切成薄片。预热烤箱160度，烘烤15分钟。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、促进胃肠蠕动、减肥等功效；可与芹菜、米面、糙米搭配；与鸡蛋、河蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯片热量2743 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质15.14 克
- 碳水化合物179.7 克
- 钠53.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1 毫克
- 钾170 毫克