| 黑椒牛排土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 623克 | 黑椒牛排土豆泥热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于跆拳道63分钟消耗的热量...600 | |||||
黑椒牛排土豆泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（适量）、土豆（适量）、黑胡椒粉（适量）、洋葱碎（适量）、胡萝卜（适量）、芝麻油（适量）、盐（少许）、鸡粉（少许）、生抽（少许）、白砂糖（少许）、水淀粉（适量）
1/3. 土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟;剥皮;将土豆用勺子按压成泥
2/3. 洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末;牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上;将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁
3/3. 锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出;锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸;加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、化痰息风等功效；与红糖、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、和胃等功效；可与牛腩、黄瓜、牛肉搭配；与螃蟹、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排土豆泥热量634 千卡
- 脂肪4.09 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠97.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾648 毫克