| 麦香肉松包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 33千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 313克 | 麦香肉松包热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于美容793分钟消耗的热量...60 | |||||
麦香肉松包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、牛奶（90克）、鸡蛋（23克）、小麦胚芽（25克）、黑麦粉（25克）、酵母（3克）、酸奶（57克）、黄油（20克）、盐（3克）、细砂糖（25克）、奶粉（6克）、肉松（适量）
1/5. 除了黄油和肉松外的所有原料都放到搅拌桶中拌匀成团。
2/5. 打至出筋，加入黄油揉入面团中，继续搅拌至面团能撑出一层透明的薄膜。
3/5. 面团滚圆，收入深盆中，表面盖上湿布，发酵至面团是原来的二倍大。
4/5. 取出面团排气，平均分割七份，每个都包上肉松，收口朝下放置，四个放纸模，三个另放。
5/5. 面包二次发酵至膨大，烤箱预热至180度，四瓣面包烤30分钟。单包烤18分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善视力、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与鸡蛋、醋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与银鱼、明虾、百合搭配；与鹅、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦香肉松包热量793 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克