春季运动会家族版大型豪华可爱便当的热量和减肥功效

1/4. 海苔鸡蛋卷和双色肉卷
材料；鸡蛋3个，海苔适量，盐少许
做法：1.将鸡蛋打散，加少许盐搅拌，三分之一倒入平锅内，摊熟。
2.上面盖上海苔卷起，卷到头，再倒入剩下的二分之一蛋汁，煎熟卷起。
3.倒入最后的蛋汁，煎熟卷起后出锅，用保鲜膜包裹固定形状。
材料：云豆10根，胡萝卜两根，猪肉片300g，酱油，料酒，糖
做法：1.云豆去线，洗净，胡萝卜去皮洗净，切成10条，同时放入沸水焯熟后凉晾。
2.肉片3片连接，将云豆和胡萝卜条叠放后，卷入肉片成肉卷
3.平底锅油烧熟后，将肉卷收尾处向下放入锅内煎至变色。
4.加入酱油，料酒，糖和水，盖上锅盖，煎至收汁。
切成一口大小的双色肉卷。

2/4. 芝麻炸鸡条及煎虾仁
材料：鸡胸脯肉300g，蒜泥，姜泥，料酒30g，酱油20g，芝麻油5g，鸡蛋1/2，
芝麻适量，淀粉20g，低面筋粉20g，油适量
做法：1.鸡肉切一口大小，和蒜泥，姜泥，料酒，酱油，芝麻油一起倒入塑料袋，
揉好，放置30分钟。
2.将鸡蛋打散倒入口袋再次揉到入味。
3.放入芝麻，淀粉，低面筋粉混合。
4.用中温油炸至金黄，取出放置2～3分。
5.油加至高温，再次炸至熟透。

3/4. 番茄肉馅油炸馄饨
材料：猪肉馅，番茄酱，馄饨皮
做法：1.将肉馅炒至变色，加入番茄酱翻炒后，凉晾备用。
2.用馄饨皮包肉馅，对折成三角形。
3.放入烧开的油锅炸至金黄色