| 百合山药炖猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 百合干 | 克 | 79千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 933克 | 百合山药炖猪手热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡，相当于割稻595分钟消耗的热量...198 | |||||
百合山药炖猪手的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、山药（适量）、百合干（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、砂糖（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/5. 山药去皮切段。
2/5. 百合干用温水泡开。
3/5. 猪蹄用水焯一下。
4/5. 起油锅，放葱姜蒜炒香，加入猪蹄砂糖老抽料酒炒匀。
5/5. 将猪蹄倒入煮锅，加适量水大火烧开后，调小火炖1小时，加山药焖煮至熟，撒百合。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、美容等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与黄豆、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、养肺、补脾等功效；可与面条、小麦、燕麦搭配；与鹿肉、甘遂、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有清肺、润燥清热、理脾健胃等功效；可与罗汉果、牡蛎、竹荪搭配；与猪肉、羊骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百合山药炖猪手热量1964 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物91.9 克
- 钠156.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾611 毫克