| 糖醋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 636克 | 糖醋豆腐热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡，相当于侧泳166分钟消耗的热量...480 | |||||
糖醋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）、白糖（一勺大概6克）、醋（2勺）、生抽（3勺）、鸡精（半勺）、淀粉（5克）、水（50克）
1/5. 将一勺糖大概6克、2勺醋、3勺生抽、半勺鸡精调匀之后加入50克勾芡水拌匀
2/5. 酱豆腐切成小方块
3/5. 豆腐块在面粉里滚一下
4/5. 将油加热到6成热，放入豆腐块，炸至金黄
5/5. 锅中留底油，炒香提前准备好的糖醋汁，炒好后倒入炸豆腐，迅速翻炒裹上酱汁即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、益中气、解热毒等功效；可与荠菜、芦笋、油麦菜搭配；与苦瓜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、预防癌症等功效；可与荠菜、银鱼、桂圆搭配；与味精、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋豆腐热量1331 千卡
- 脂肪14.71 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物67.42 克
- 钠161.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克