| 枣香红糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 639克 | 枣香红糖糯米藕热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于掸灰尘470分钟消耗的热量...150 | |||||
枣香红糖糯米藕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、糯米（150克）、红枣（10粒）、冰糖（30克）、红糖（20克）、蜂蜜（适量）、甘草（适量）
1/16. 糯米要提前浸泡一夜备用，准备好莲藕。
2/16. 锅中加入适量的清水放入红枣和甘草。
3/16. 大火煮开小伙炖煮。
4/16. 莲藕洗净从一头切去一小块。
5/16. 然后把泡好的糯米灌入藕眼中。
6/16. 管灌糯米的时候，不要急慢慢来，可用筷子帮助，把藕眼压实在，直到全部灌满。
7/16. 然后把切下来的藕头封在上面用牙签固定。
8/16. 把莲藕放入煮开的红枣汤中。
9/16. 再加入冰糖和红糖。
10/16. 加盖中小火炖煮1-2个小时。
11/16. 可用筷子试一下，能轻松插入藕就熟了。
12/16. 然后莲藕取出稍凉一凉，再把莲藕皮去掉。
13/16. 把剩下的糯米连水一起搅打成米浆。
14/16. 把去皮的莲藕再放入锅中，加入糯米浆搅拌均匀。
15/16. 继续再煮上20分钟，汤汁浓稠。
16/16. 关火后把莲藕取出切薄片，吃的时候可淋入一些汤汁和蜂蜜即好。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生津、止血等功效；可与海螺、黄鳝、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补血、止虚汗等功效；可与葡萄、鸭肉、枣（鲜）搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、滋养阴血、提高免疫力等功效；可与粳米、小麦、核桃搭配；与牛奶、玄参、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枣香红糖糯米藕热量1174 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物166.03 克
- 钠53.2 毫克
- 钙116 毫克
- 铁5.96 毫克
- 钾1156 毫克