| 青椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于摆桌子170分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青尖椒（适量）、牛肉（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、清水（适量）
1/4. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝;
2/4. 牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香;
3/4. 放入腌好的牛肉丝，翻炒变色;
4/4. 肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅.
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、消水肿、滋养脾胃等功效；可与姜、大白菜、芥蓝搭配；与鲇鱼、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克