| 番茄牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1049克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于裸潜105分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄牛肉汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、番茄（适量）、红萝卜（适量）、土豆（适量）、葱白（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、水（适量）、酱油（少量）、盐（适量）
1/4. 牛肉切小块加料酒焯水，番茄切块；
2/4. 将焯过水的牛肉放入紫砂锅，加适量的清水，放入一半的番茄和姜，还有葱白。
3/4. 再倒入少量的酱油；
开高火炖两个半小时；
4/4. 两个半小时后，加入剩下的番茄和已经切小块的土豆红萝卜。再炖一小时。最后加入盐，调味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补脾胃、补铁等功效；可与枸杞、芥蓝、草菇搭配；与韭菜、海螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、养阴凉血、健胃消食等功效；可与芥蓝、三文鱼、鲫鱼搭配；与冰棍、红薯、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、利湿、抗癌等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、美容养颜等功效；可与黄瓜、牛里脊、醋搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛肉汤热量736 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物26 克
- 钠119 毫克
- 钙35 毫克
- 铁6.2 毫克
- 钾937 毫克