| 魔芋烧鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1131克 | 魔芋烧鸭热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于划艇561分钟消耗的热量...210 | |||||
魔芋烧鸭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭子（适量）、魔芋（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、干辣椒（适量）、豆瓣（适量）
1/5. 鸭子在开水中煮10min，出去血水
2/5. 魔芋切块，开水中汆过，出去碱味
3/5. 菜油烧热后，将鸭子扁干
4/5. 放入葱姜蒜，干辣椒，豆瓣，煸香
5/5. 成啦！
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、除痨热骨蒸、养胃等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与桑葚、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有排毒、宽肠通便、活血化瘀等功效；可与鸡肉、猪肉、玉米搭配；
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营养信息
- 魔芋烧鸭热量1965 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠71 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾235 毫克