| 嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粟米 | 克 | 629千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 544克 | 嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于做饭309分钟消耗的热量...150 | |||||
嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青鱼排（2块）、青鱼肉（1块）、芦笋（4根）、香菜（适量）、红青椒（适量）、粟米（适量）、鸡蛋（适量）、咖喱粉（10克）、牛奶（100毫升）、盐（3克）、Organic腌鱼粉（适量）、淀粉（适量）、鲜辣粉（适量）
1/4. 鱼排一大一小， 裹上混合蛋液的面糊，再滚上一层炸鱼粉，小火两面炸至金黄。
2/4. 鱼肉用腌鱼粉腌制半小时，入烤箱8分钟，待凉后，用手撕碎，撒上鲜辣粉
3/4. 咖喱粉入油锅炒热，加入牛奶、盐，炒匀后，用淀粉勾芡
4/4. 芦笋、粟米焯水，依次和鱼排、鱼松装盘，淋上咖喱汁，红椒、香菜装饰
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高机体代谢能力、降血压、促进胎儿大脑发育等功效；可与猪肉、黑木耳、大花蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛腥膻、祛除寒气等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与排骨、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
粟米的热量321千卡（每100克）；具有滋阴养血、养颜护肤、帮助消化等功效；可与黑豆、大豆、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与青椒、基围虾、银鱼搭配；与豆浆、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩煎青鱼配咖喱牛奶汁和芦笋鱼松色拉热量773 千卡
- 脂肪10.97 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物85.24 克
- 钠652.2 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾770 毫克